1.鸡块冲洗干净备用。
2.羊肚菌和小香菇提前洗净浸泡。
3.浸泡后的水沉淀备用。
4.虫草准备就绪。
5.姜和葱准备就绪。
6.羊肚菌一分为二再次冲洗干净。
7.珐琅锅预热入油烧热，放入鸡块煸炒一下，放入葱姜炒香。
8.加入羊肚菌和小香菇，倒入沉淀后的水，不够可以再加一点水，根据自己做的量调整，煲汤一次加足水量哦。
9.放入草果开火煮啦。
10.中火煮沸转小火慢炖。
11.炖煮大概三四十钟左右，当然根据鸡的不同品种和量调节时间。
12.八成熟加盐调味。
13.加入虫草再炖一下，虫草不易久炖失去营养。
14.出锅前撒入枸杞关火捂一下即可。
15.成品图。
美美的营养鸡汤完美呈现，祝您生活愉快！
